PRODUCTIEVERANTWOORDELIJKE

FUNCTIEOMSCHRIJVING

ALGEMENE BESCHRIJVING

Als productieverantwoordelijke sta je in voor het aansturen en motiveren van een team arbeiders. Je kan en durft de nodige beslissingen nemen die gepaard gaan met het productieproces. Je bent een organisatorisch leidinggevende persoon met oog voor nauwkeurigheid en detail. Je beschikt over een sterke dosis mensenkennis. Je bent flexibel in werktijden en jobinhoud.

VERWACHTE ERVARING / ACHTERGROND

• Geldig geneeskundig attest: geschiktheid voedingssector
• Ervaring hebben in voedingsindustrie
• Ervaring hebben met het slachten van dieren
• Ervaring hebben met het aansturen van een team arbeiders

SCHOLING / OPLEIDING

• • • Lager onderwijs of 1^ste graad secundair onderwijs
    • TSO 3^de graad: studiegebied Voeding
    • Getuigschrift vakbekwaamheid slachthuisactiviteiten in het kader van de EG VerordeningProductiegerelateerde opleidingen gevolgd hebben. – Nr. 1099/2009 (varkens)
    • Productiegerelateerde opleidingen gevolgd hebben.

  Voorziene interne opleiding:

  • HACCP (jaarlijks)
  • dierenwelzijn

  Werkgerelateerde opleiding ifv vraag/aanbod

Voorziene interne opleiding:

• HACCP (jaarlijks)
• Dierenwelzijn
• Werkgerelateerde opleiding ifv vraag/aanbod

KENNIS, VAARDIGHEDEN EN CAPACITEITEN

• Stressbestendig
• Zin voor nauwkeurighed
• Aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
• Regels en afspraken nakomen
• Resultaatgericht
• Samenwerken met collega’s
• Zelfstandig kunnen werken
• Aansturen van een groep mensen

TAKEN / VERPLICHTINGEN / VERANTWOORDELIJKHEDEN

De productieverantwoordelijke voert onder meer volgende taken uit:

Algemeen

• Verzorgt de opstart van de slachtlijn
• De programmatie van machines of materieel uitvoeren of controleren en de parameters controleren (debiet, druk, tijd,…)
• Instaan voor de goede en vlotte werking van de slachtlijn in de onreine zone, waarbij je in elke omstandigheid hands-on optreedt.
• Productieproces kennen
• het personeel op de juiste manier opleiden, aansturen en begeleiden.
• toepassen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften voor voedingsmiddelen (HACCP)
• Taken nauwgezet , precies afwerken, afspraken, regels & procedures tijdig naleven.

Veiligheid & Welzijn

• Milieu- en veiligheidsvoorschriften toepassen.
• Instaan voor eigen veiligheid alsook die van je collega’s en het voorkomen van gevaarlijke situaties.
• In alle omstandigheden de eigen emoties onder controle houden.
• De nodige aandacht besteden aan het op een correcte manier dragen en gebruiken van de persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM).

Opbouwen, leiden & communicatie

Interpreteren en begrijpen van instructies en werkschema’s.

Werkkledij en persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM’s)

Als Productieverantwoordelijke krijg je volgende kledij en PBM’s ter beschikking gesteld:

• Bril/veiligheidsscherm bij bepaalde taken
• Overall
• Gehoorbescherming
• Veiligheidsschoenen

Verplicht gezondheidstoezicht: ja

Type werkpost: activiteiten verbonden aan welbepaald risico:

Details welbepaald risico:

• Blootstelling hinder: hanteren van lasten
• Fysische agentia: lawaai, temperatuur